Салат из яблок с орехами и сыром

2-3 средних яблока, 100 грамм твердого сыра, 1/2 стакана сметаны, 3 столовые ложки виноградного или гранатового сока, 100 грамм измельченных ядер грецких орехов, сок 1/ 4 литров имона.

Яблоки очистите от кожицы и вырежьте сердцевину. Натрите их на крупной терке и сбрызните лимонным соком. На мелкой терке натрите ломтик сыра. Все перемешайте, добавьте ягодный сок, грецкие орехи и заправьте сметаной. Готовый салат выложите в салатницу, перед подачей на стол украсьте крупными ядрами грецкого ореха, яблочными и лимонными и дольками.